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商品一覧

燻製ガーリックオイル

¥880(税込)

燻製とガーリックの香りが食欲をそそるオイルです。軽く熱を入れると香りが引き立つので、炒め物などにむいています


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燻製ハーブオイル

¥880(税込)

香り豊かな燻製したハーブオイルです。サラダやカルパッチョなどにお使いください。白身魚に良く合います。


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燻製醤油

¥650(税込)

昔ながらの杉樽仕込みで作られた、うまみの強いとてもおいしい醤油の燻製です。


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シメサバのスモーク

在庫 4個

シメサバのスモーク

¥1,200(税込)

大型のサバを特製合わせ酢に漬け込んで、高温で燻製しています。しっかり火の通った食感で、ほぐしてちらし寿司にすると最高です!


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親鳥の炭火焼き燻製

在庫切れ

親鳥の炭火焼き燻製

¥750(税込)

かなり歯ごたえがあり硬いです。粗切りわさびや柚子胡椒との相性が抜群です!

ホタルイカのスモーク

在庫 5個

ホタルイカのスモーク

¥800(税込)

捕れたてを船上凍結させた最高品質のホタルイカを使用。濃い目の出し汁で湯がいた後、じっくりスモークしています。


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3種の燻製詰め合わせパック

在庫 8個

3種の燻製詰め合わせパック

¥800(税込)

チーズと北海道産のホタテ、旬の魚介または、ささみの3種詰め合わせパックです。ちょっとづつ色々食べてみたい方におすすめ。


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天然ぶりのスモークジャーキー

在庫 4個

天然ぶりのスモークジャーキー

¥650(税込)

天然ぶりの切り身を、特濃の自家製出し汁に漬け込み、乾燥するまでスモークしています。噛み応え抜群で、ビールにぴったりです。


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鯛飯用の鯛のスモーク (特大)

在庫 2個

鯛飯用の鯛のスモーク (特大)

¥2,000(税込)

炊くだけで簡単に作れる鯛めし用の鯛のスモークです。燻製の香りは炊くと、かつお節のようなとてもいい香りにかわります!大きいので炊飯器で炊くときは半分に切って入れてください。


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鯛飯用の鯛のスモーク (5合用)

在庫 1個

鯛飯用の鯛のスモーク (5合用)

¥1,500(税込)

炊くだけで簡単にできる、鯛めし用の鯛のスモークです。燻製の香りは炊くと、かつお節のようなとてもいい香りにかわります!大きいので炊飯器で炊くときは半分に切って入れてください。


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