在庫 14本
¥500(税込)
徳島の地鶏「阿波尾鶏」のささみを使用。
燻製した後にチーズをのせ、軽く炙って仕上げています。
阿波尾鶏のしっかりとした旨味をお楽しみください。
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在庫 7個
¥650(税込)
たんぱくですが旨味もあって、食べやすいお味です。臭みもなく美味しく仕上がりました。
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在庫 10個
¥980(税込)
徳島の地鶏「阿波尾鶏」と徳島名産のすだちを使用。最高に美味しい自信作です。
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在庫 14個
¥680(税込)
国産豚の胃袋を出し汁で湯がいて燻製し、お酢と砂糖・うすくち醤油に漬け込んだコリコリ食感のスモークです。
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在庫切れ
¥800(税込)
アカエイのひれを特製みりん醤油に漬け込み、高温でスモークしています。 軟骨がコリコリしていてビールがすすみます！
在庫 5個
¥650(税込)
チーズのような風味が人気のスモーク！ワインによく合います。冷やしてカットして食べるのがおすすめ。
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在庫 1個
¥3,500(税込)
大きなオオモンハタを、濃厚なだし汁で炊いてから燻製にしています。
クセもなく、だしの効いた美味しい燻製に仕上がりました。
煮付けを食べるようにお箸でくずしながら食べてくださいね。
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個
在庫 5個
¥680(税込)
特大のうるめいわしを、濃いめの味付けで燻製に仕上げました。しっかりした味付けですが、濃すぎず、どんなお酒やごはんにも合います。
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在庫 3個
¥1,200(税込)
生ハム仕立てに仕上げた天然鯛のスモークを、贅沢なオリーブオイル漬けにしています。
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在庫 1個
¥980(税込)
大型のサバを特製合わせ酢に漬け込んで、高温で燻製しています。しっかり火の通った食感で、ほぐしてちらし寿司にすると最高です！
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